url-4DIETOTERAPIA |  Celiaquía, diabetes, hipertensión, alergias…

Existen situaciones patológicas en las que la dieta constituye el único tratamiento eficaz. Por ejemplo, en el caso de la celiaquía el único tratamiento es una dieta sin gluten.

En otros muchos casos, aunque la dieta no sea el único tratamiento posible, es crucial en su evolución: diabetes, hipertensión, hipercolesterolemia, alergias o intolerancias alimentarias…

Es decir, se pueden diseñar dietas “terapéuticas” destinadas al tratamiento de muchos trastornos biológicos y que además tengan en cuenta los requerimientos nutricionales de la persona a la que van destinadas.

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